专程打卡煲仔正,一口吃出地道老广州烟火味,完全还原传统瓦煲焗饭的正宗口感,
吃过就念念不忘。店家坚持生米现煲,上桌时砂锅滋滋作响,开盖瞬间腊香、米香扑面而来,氛围感直接拉满。
点了经典腊味双拼煲仔饭,腊肠酒香清甜、腊肉油润不腻,肥瘦配比恰到好处,
油脂慢慢渗进丝苗米里。米粒颗颗分明弹牙,淋上秘制豉油拌匀,咸鲜入味,
每一粒米饭都裹满肉香。最惊艳的是底部一圈金黄饭焦,火候把控得恰到好处,酥脆不发苦,咬下去咔嚓作响,是整锅煲仔饭的灵魂。
配菜搭配新鲜脆嫩菜心,中和油腻,口感层次丰富。分量实在,一人一份吃得饱足,
性价比很高。店内干净整洁,出餐速度稳定,师傅火候功底扎实,不管本地人还是游客都很适配。
没有花哨调味,靠传统工艺还原纯粹粤式风味,想吃正宗广州煲仔饭选这家准没错,已经列入无限回购清单,强烈推荐!
